食用油的沸点是多少
食用油的沸点因油种的不同而有所差异。以下是几种常见食用油的沸点范围：
橄榄油 ：通常在190-210°C（374-410°F）之间。
菜籽油 ：沸点大约在200-230°C（392-446°F）。
花生油 ：在180-230°C（356-446°F）。
玉米油 ：沸点通常在170-230°C（340-446°F）。
芝麻油 ：沸点为215°C。
大豆油 ：沸点大概在257度左右。
葡萄籽油、杏仁油、榛子油、椰子油、茶油 ：沸点都在210℃以上。
请注意，这些数值是通常情况下的参考值，实际沸点可能会因油的种类、纯度、加热方式等因素有所不同。在烹饪过程中，通常会在油的沸点以下加热，以避免油烟的产生和油脂的过度分解
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